2018年8月1日

 

毎日暑い。　1ヶ月位　暑さが続いてるかも。

６月下旬に収穫した梅を、塩漬けし、

赤じそを揉み、梅にのせ、蓋をかぶせ保管した。

赤じそは、早い時期に採れた物は色がいい。

ここの場所で作り、食べるものは、美味しい。

ずっと残していきたい。